WILD IM TREND

ob gebraten, geschmort oder gegrillt!

WILD hat das ganze Jahr Saison!

WILD ist besonders gesund & fettarm

1.

Sie können Wildfleisch genauso schnell und einfach zubereiten wie Schwein, Rind oder Geflügel.

 Lediglich sollten Sie die Garzeiten beachten, die in der Regel kürzer sind, da das Fleisch fettarm ist. Die Kerntemperatur sollte für mindestens 10 Minuten 80 Grad betragen.

2.

Früher herrschte die Auffassung, Wild sei nur etwas für die Feiertage.

Doch abhängig von den Schonzeiten – erhalten Sie Wildbret das ganze Jahr über. Außerdem lässt sich Wild sehr gut einfrieren,

 dass Sie es ganzjährig genießen können.

3.

Wildfleisch  ist ein hochwertiges, regionales Lebensmittel, das hervorragend schmeckt, gesund ist und die Umwelt schont.

WO WILD NOCH WILD IST-

 bei der Spindler Wildbearbeitung in Hagenow seit 1992

Unser Wildfleisch stammt aus norddeutschen Wäldern, ist kein Gatterwild

 und wird immer frisch und saisonell verarbeitet.

Unser EU zertifizierter Betrieb garantiert eine Qualitätssicherung  mit

 lückenlosem Herkunftsnachweis.

Da die Wildtiere nur natürliches Futter aufnehmen, ist es absolut frei von Medikamenten und Hormonen. Da das Wild in seiner natürlichen Umgebung erlegt wird , bleibt den Tieren der Transport- und Schlachtstress erspart.

VIELE GUTE GRÜNDE UM ÖFTER MAL WILDFLEISCH &

 WILDSPEZIALITÄTEN ZUZUBEREITEN

WILDSPEZIALITÄTEN

aus 100% Wildfleisch

Wildwurstspezialitäten aus eigener Herstellung

Wildleberwurst, Wildpaté, Sülze,

Wildknacker, Wiener, Bratwürste,

Hirschsalami, Wildschinken

In handwerklicher Tradition wird das Wildfleisch sorgfältig verarbeitet und mit erlesenen Gewürzen und heimischen Kräutern verfeinert.

KÜCHENTIPPS

schon gewusst?