Grosskunden

Serviervorschlag

Unsere Hubertusplatte ist eine Zusammenstellung aus den edelsten hausgemachten Wildvariationen. Wir beraten Sie gern.

WILDleberwurst / Wildpaté

Unsere Wildleberwurst / Wildpaté besteht aus handverlesenen, frischen Zutaten. Sie enthält 100% Wildschweinfleisch das den fein würzigen Geschmack perfekt abrundet.

WILDSALAMI

Unsere Wildsalami besteht aus handverlesenen, frischen Zutaten. Sie enthält 100% Hirschfleisch, das den fein würzigen Geschmack perfekt abrundet.

WILDSCHINKEN

Zur Herstellung unserer Wildschinken verwenden wir Keulen von Reh-, Rot- und Schwarzwild, welche auf Buchenholz geräuchert wurden und zu einem besonders aromatischen Schinken heranreifen.

KNACKER, wiener und Pfefferbeisser

Knacker, Wiener und Pfefferbeisser bestehen im Anteilen aus Hirsch- und Wildschweinfleisch, die im Zusammenspiel mit anderen frischen Zutaten und Gewürzen eine wohlschmeckende Wurst ergibt.

EU-zertifiziert

 

Qualitätsgeprüft für

höchste Ansprüche

Öffnungszeiten:

 

Montag bis Freitag:  07.00 Uhr - 16.00 Uhr (von August bis Februar)

März bis Juli nach Vereinbarung

Im Angebot: Grillfleisch

Der kullinarische Höhepunkt für Grillfans!

Wildschwein Spieße Kräuterbutter und Pfeffer,

Wildschwein Steaks Schwarzbier, Wildschwein Medaillons Kräuterbutter, Wildschwein Medaillons Black Garlic, Wildschwein Medaillons Schwarzbier,

Hirsch Medaillons Kräuterbutter,

Hirsch Medaillons Trüffel,

Hirsch Steaks Burgund

>> ZU DEN REZEPTEN

Wilde Geschenkideen:

Hinweise für Waldbesucher

 

Die Natur gleicht im Frühjahr einer großen Kinderstube. In Wald und Flur ist jetzt besondere Achtsamkeit geboten. Der Deutsche Jagdverband (DJV) bittet Erholungssuchende, auf den Wegen zu bleiben und Hunde anzuleinen.

"Wildfleisch steht hoch im Kurs"

Rund 27.000 Tonnen landeten im vergangenen Jahr auf deutschen Tellern. Das zeigt eine aktuelle DJV-Statistik ...

 

Rezeptvideo "Rehgeschnetzeltes"

>> MEHR ERFAHREN

>> KONTAKT

>> ANFAHRT

>> ZUM BESTELLFORMULAR

Wildsülze

Unsere Wildsülze besteht aus 100% Hirschfleisch und wurde nach einem original Mecklenburger Hausrezept hergestellt.

WildBratwurst

Für unsere Wildbratwurst verwenden wir anteilig Hirsch, Reh und Wildschwein.

 

Wir garantieren, dass unsere Produkte aus !00% Wildfleisch bestehen.

PRÄSENTKÖRBE

In verschiedenen Größen und Variationen.

Die Präsentkörbe bitte selbst abholen, die Produkte können wir Ihnen gern zusenden.

Formular wird gesendet...

Auf dem Server ist ein Fehler aufgetreten.

Formular empfangen.

>>> Telefon: 03883 72 21 49

Wildwurstspezialitäten aus 100% Wildfleisch

Wir verarbeiten unser Wildfleisch auch zu wohlschmeckenden Edelprodukten wie z.B. Salami, Schinken, Leberwurst und Wurst.

 

In unserem Laden in Hagenow verkaufen wir Wildfleisch und Wildwurstspezialitäten aus heimischen Jagdrevieren mit wechselnden Angeboten, je nach Saison.

 

Hergestellt werden unsere Wildspezialitäten traditionell und in Handarbeit. Frische natürliche Zutaten, erlesene Gewürze, und der Rauch des Buchenholzes garantieren den einzigartigen Genuß. Wir arbeiten ohne chemische Zusätze und Geschmacksverstärker.

Bequem vorbestellen und bereitgestelltes Fleisch oder Wurstwaren vor Ort abholen.

 

Schnell-einfach und lecker!!