Grosskunden

RÜCKEN VOM HIRSCHKALB

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(Preis auf Anfrage)

 

Rücken vom Hirschkalb mit Knochen, küchenfertig pariert. Vakuumiert und gekühlt.

LACHS VOM HIRSCHKALB

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(Preis auf Anfrage)

 

Rücken vom Hirschkalb ohne Knochen, küchenfertig pariert. Vakuumiert und gekühlt.

HIRSCHGULASCH

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(Preis auf Anfrage)

 

Feines Hirschgulasch ohne Knochen, handgeschnitten

küchenfertig pariert. Vakuumiert und gekühlt.

HIRSCHSTEAKS AUS DEM RÜCKEN

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(Preis auf Anfrage)

 

Zarte Hirschsteaks aus dem Rücken ohne Knochen, küchenfertig pariert.

Vakuumiert und gekühlt

HIRSCHSTEAKS AUS DER KEULE

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Zarte Hirschsteaks aus der Keule ohne Knochen, küchenfertig pariert.

Vakuumiert und gekühlt

RÜCKEN VOM REH

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Zarter Rücken vom Rehwild mit Knochen, küchenfertig pariert.

Vakuumiert und gekühlt.

LACHS VOM REH

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(Preis auf Anfrage)

 

Rücken vom Rehwild ohne Knochen, küchenfertig pariert.

Vakuumiert und gekühlt.

 

REHKEULE MIT KNOCHEN

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Ganze Keule vom Rehwild mit Röhrenknochen,

küchenfertig pariert. Vakuumiert und gekühlt.

REHKEULE OHNE KNOCHEN

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(Preis auf Anfrage)

 

Ganze Keule vom Rehwild ohne Röhrenknochen,

küchenfertig pariert. Vakuumiert und gekühlt.

 Auf Lager (Preis auf Anfrage) Feines Rehgulasch ohne Knochen, handgeschnitten, küchenfertig pariert. Vakuumiert und gekühlt.

REHGULASCH

 

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Zarte Rehsteaks aus der Keule ohne Knochen,küchenfertig pariert.

Vakuumiert und gekühlt.

 

REHSTEAKS AUS DER KEULE

 

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Schwarzwildrücken mit Knochen, küchenfertig pariert.

Vakuumiert und gekühlt.

 

RÜCKEN VOM WILDSCHWEIN

LACHS VOM WILDSCHWEIN

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(Preis auf Anfrage)

 

Schwarzwildrücken ohne Knochen, küchenfertig pariert.

Vakuumiert und gekühlt.

 

WILDSCHWEINKEULE MIT KNOCHEN

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(Preis auf Anfrage)

 

Ganze Keule vom Schwarzwild mit Röhrenknochen, küchenfertig pariert.

Vakuumiert und gekühlt.

WILDSCHWEINKEULE VOM FRISCHLING

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Ganze Keule vom Schwarzwildfrischling mit Röhrenknochen, küchenfertig pariert. Vakuumiert und gekühlt.

 

RÜCKEN VOM WILDSCHWEIN FRISCHLING

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Zarter Rücken vom Schwarzwildfrischling mit Knochen, küchenfertig pariert. Vakuumiert und gekühlt.

 

WILDSCHWEINGULASCH

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Feines Wildschweingulasch ohne Knochen, handgeschnitten, küchenfertig pariert. Vakuumiert und gekühlt.

 

 

 

EU-zertifiziert

 

Qualitätsgeprüft für

höchste Ansprüche

Öffnungszeiten:

 

Montag bis Freitag:  07.00 Uhr - 16.00 Uhr (von August bis Februar)

März bis Juli nach Vereinbarung

Im Angebot: Grillfleisch

Der kullinarische Höhepunkt für Grillfans!

Wildschwein Spieße Kräuterbutter und Pfeffer,

Wildschwein Steaks Schwarzbier, Wildschwein Medaillons Kräuterbutter, Wildschwein Medaillons Black Garlic, Wildschwein Medaillons Schwarzbier,

Hirsch Medaillons Kräuterbutter,

Hirsch Medaillons Trüffel,

Hirsch Steaks Burgund

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Wilde Geschenkideen:

Hinweise für Waldbesucher

 

Die Natur gleicht im Frühjahr einer großen Kinderstube. In Wald und Flur ist jetzt besondere Achtsamkeit geboten. Der Deutsche Jagdverband (DJV) bittet Erholungssuchende, auf den Wegen zu bleiben und Hunde anzuleinen.

"Wildfleisch steht hoch im Kurs"

Rund 27.000 Tonnen landeten im vergangenen Jahr auf deutschen Tellern. Das zeigt eine aktuelle DJV-Statistik ...

 

Rezeptvideo "Rehgeschnetzeltes"

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